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炖柠檬(2/9)
用盐擦洗柠檬表面，再用热水浸泡一下去除表面的腊,再用淡盐水浸泡10分钟.用厨纸擦干水备用.
柠檬切片备用.(我这次用的是粉色柠檬果肉带点微粉,在百果园购入)
称量好同等份量的冰糖.
把柠檬片铺在炖盅里再铺上冰糖.
封上油隔绝水份进入.炖煮途中记得看水有没煮干.
炖了8小时后的成品.
凉了的炖柠檬都凝固成块.
热水泡开味道就酸酸甜甜的.味道很易接受.
成品