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剁椒鱼头(4/5)
葱姜蒜一定要比图片上多放点哦，不然出味效果不好。
把鱼头反过来用一勺量盐腌好，再放入料酒去腥味，也可以放些醋。胡椒粉少许～
看吧，辣椒是不是太少了。宝宝们动手制作的时候一定要多放些辣椒和辣椒酱，炒出辣椒香在添些水做汤汁浇在鱼头上。
宝宝们一定要注意，用可以存住汤汁的盘子。蒸够15～20分钟
最后放葱提味，色香味俱全啦。 我这次的做法盐味有点淡，所以宝宝们做的时候一定要配好汤汁才能做出效果。