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椒盐葱香饼(4/6)
碗里倒入温水，放酵母溶解。倒入面粉、鸡蛋搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
这是第二天早上从冰箱拿出来的面粉糊。
在面糊里添加盐和花椒粉、葱花，将面糊搅拌均匀。
将电饼档预热，刷一层油。预热完毕，用勺子舀一勺为一个饼，我的电饼档一次只能放3个，盖上盖子，煎至黄色翻面，如此重复操作煎至两面金黄色即可。电饼档在整个操作过程只开启下层。
两面煎成这个颜色就可以了。喜欢酥脆口感的还可以再煎黄些。
成品出锅。口感外层酥脆咸香，里面细嫰柔滑。