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无油鲜嫩鸡胸肉(1/3)
准备材料，因为家里没有淀粉了，就用的木薯粉。
鸡胸肉横切几刀，用木薯粉，一点点盐，黑胡椒，生抽，老抽（少放点）意思拌匀，腌制半小时。
最后平底锅大火预热，直接放平底锅中火单面两分钟记得盖上锅盖，再反一下同样两分钟，就可以了。