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玫瑰花面包(11/13)
按先液体后粉类的顺序放入面包机,糖放一角,盐放对角,中间挖洞放酵母
面包机设定揉面程序10分钟,一个程序结束加入黄油继续选择揉面程序20分钟
手套膜很容易
面团发酵两倍大后取出均分成30份,松弛20分钟
取五份面团擀薄片,类似饺子皮,由上而下叠放
从下往上卷起来
对半切开
这样就做好两朵玫瑰花
依次做好所有玫瑰花放戚风模具进行二发,戚风模具需要提前抹油
发酵两倍大后撒上蔓越莓碎
烤箱170度预热10分钟烤25分钟,我的烤了30分钟时间有点长了