1.鸡蛋加盐打散；2.青菜洗净切碎；3.把青菜碎加入蛋液中搅匀，再加入米饭搅匀，再稍微放点盐搅匀；4.锅里放油烧热，放入搅拌好的蛋液，煎至两年金黄即可。