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牛肉炖柿子(1/8)
牛肉切小块，用沸水焯一下，捞出备用
葱，姜，蒜切碎，西红柿切块备用
锅里放入油，油热放入葱姜蒜大料爆出香味，
倒入牛肉翻炒。
加老抽，料酒，盐;放入水沒过牛肉，水沸后撇去表面浮沫
将锅内食材一同放入高压锅，压一个程序
解压后倒入炒锅，加入西红柿，小火炖烂即可
成品