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素菜包(
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把面粉加酵母粉醒发30分钟左右
把准备好的材料切馅,加适量油,盐,五香粉,鸡精拌匀!(卷心菜水大,提前用盐腌制一下,攥干水分)
面醒好后,擀面皮,把馅料包入,收口即可喽!
依次包好了,二次醒发,等待10分钟左右!
醒制10分钟,把生胚放入凉水蒸锅,这一步忘了拍照了!
开锅10分钟左右关火,焖两分钟左右,开盖,热腾腾的喧软包子出锅了!