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平底锅闷米饭 自创(5/6)
五花肉切条，胡萝卜黄瓜切丁，备用
大米淘好
平底锅内到少许食用油
油热放葱花爆锅，加五花肉炒熟，加点盐。
放入大米，加水，没过大米约三厘米的量，加入胡萝卜丁，用铲子把大米平摊在平底锅，盖锅盖，调小火。
大约十五分钟，这期间可以揭开锅盖翻动一下大米。米饭八成熟的时候加入黄瓜丁。闷一会，香香的闷米饭，可以开动啦！