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腐竹素小炒#黑人牙膏一招致胜#(7/7)
腐竹、木耳提前泡发好。
黄瓜、胡萝卜洗净,和腐竹一起切菱形。
木耳凉水泡发,洗去杂质,切掉梗子。再准备适量葱丝。
锅内放适量油,烧热后放入葱丝爆香,接着放入胡萝卜、腐竹翻炒。
接着倒入木耳,加适量酱油、1小勺蚝油、少许糖。
最后下黄瓜片,放适量盐大火翻炒,等黄瓜片稍微变软,倒入少许淀粉水,淋几滴麻油,即可出锅。
这样一盘素菜,营养均衡、烹炒快捷、超级下饭。是很适合上班族的一道快手菜。