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香肠土豆洋葱胡萝卜焖饭(6/17)
蔬菜洗净待用
香肠煮熟，顺便也可去除过多咸味，口感更好
香肠冷却切丁待用
蔬菜切丁待用，土豆暂时不用用水浸泡，防止变色
洋葱切丁，最好带面罩或眼镜，防止刺激眼睛
小葱切小待用
加适量食用油将香肠丁煸炒出油
加入洋葱丁和胡萝卜丁煸炒出香味
土豆丁提前捞出沥干下锅继续煸炒
加入胡椒粉，香肠有咸味，可根据口味轻重自选
出锅待用
大米淘洗后泡1小时，开始焖煮
使用tiger老电饭锅，容量很小，饭量适合三个人食用
米饭煮到一半，开盖将菜倒入拌匀，继续焖煮
米饭焖熟提示时开盖沿锅边均匀滴入蒸鱼豉油，拌匀
选择保温模式继续焖煮，因米提前浸泡过，不会变很干，比较松软
加上提前切好备用的小葱，大功告成！