30年的爱 珍珠婚庆花瓣蛋糕(3/20)
准备所有食材:1.花瓣小心一片片摘下浸泡在盐水中一个小时以上。2.草莓洗干净浸泡在盐水中半个小时,水分风干(或用干净的纸吸干水分)切丁。3.黄桃(罐头)切丁。
8寸戚风蛋糕胚,至少已经介绍过制作过程,这里就不说了,把蛋糕胚平均分成三片,待用。
画纸用胶带固定在蛋糕盒地拖上,抹上少许打发好的奶油(为的是固定蛋糕)。
把第一片蛋糕胚放在抹好奶油的画纸上。
抹上奶油。
放上黄桃订后再抹一层奶油。
这是抹好奶油的样子,不用抹的很平,因为还要继续哦。
第二层蛋糕胚放在抹好奶油的水果上。
继续码放草莓丁,然后再抹上一层奶油。
奶油抹好了。
最后一片蛋糕胚可以放上去了。
蛋糕面上和蛋糕周围全部抹上一层奶油,不用抹的很厚很平,因为面上要裱花,周围要贴花瓣。
打发的淡奶油放进裱花袋中,裱花嘴是六齿的。
介绍一下装饰过程:1.面上全部裱上花如图。2.蛋糕底边一圈也要裱一圈花。3.花瓣需要擦干水分一片片贴在蛋糕周围。
这时可以把提前用巧克力做的牌牌从冰箱中取出,脱模。
现在来介绍蛋糕面上的装饰:1.用模具在花瓣上印出需要的字。2.巧克力牌上用一点点奶油把“3和0”贴好。3.蛋糕正中间要再裱上花(面积和巧克力牌牌一样就好),然后把巧克力牌放上去。4.依次把“YEAR和LOVE”贴在上面。
再看看花瓣的装饰:分两层,先从最上边贴一圈,然后再贴下边一圈。
好了,一个完美的花瓣蛋糕就成功了。
30年的爱,珍珠婚。
30年的爱 珍珠婚 花瓣蛋糕。