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水煮鱼(
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鱼肉加入 花生油 盐 料酒 生粉腌四五分钟
加入花生油 爆炒 葱头 姜片 蒜粒 干辣椒 花椒 然后放入芝麻炒香 加入郫县豆瓣酱 翻炒 最后加水煮开之后加入一点酱油和盐
再把焯过水的黄豆芽加入 再放入鱼片待煮熟即可