把奶酪和糖放在电磁炉上隔水加热！记住要多搅拌一下！
现在把吉利丁用凉水泡着！备用～
然后把淡奶油放到打奶机里打！不要打的太硬！如图就好
奶酪和白糖融化后把搅拌好的蛋黄加进去搅匀！继续在电磁炉上隔水加热到80度以上！要给蛋黄杀菌！
加热到80度以上就可以把之前泡好吉利丁放进去搅匀就可以了！然后放至冷凉到30度－35度！
凉了后就把之前打好的淡奶油和咖啡精加进去！（咖啡精可以用速溶咖啡加点水调出来 要 记住咖啡粉可以多点水要少！这样咖啡味会重一点）搅匀就可以入模了！
用裱花袋挤到杯子就可以！放到冰箱8个小时左右就可以拿出来了
最后装饰的时候用奶油把杯子上面抹平！然后写上想写的字，撒上可可粉就完成了！
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