1，小锅加水加冰糖煮开后冷却待用， 2，再煮一小锅水，煮开后，把洗干净的小番茄(无需去蒂)放入烫半分钟。捞出后，底部划十字剥去皮 3，把小番茄和话梅一起放入冷却后的冰糖水里，放入冷藏室腌1～2小时，要吃的时候取出装盘即可