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烧卖(1/4)
准备材料，这是胡萝卜丁和香菇丁，另有肉糜未拍，糯米饭在蒸。此处PS：麻麻说隔水蒸出来的米饭更香。
油一定要多，这样色泽更佳，口味也比较饱满。每样食材分开煸炒，最后整合到锅里一起搅拌。
包好形状，家里直接用锅子隔水蒸，里面馅儿本来就是熟的，所以蒸至外皮变色就差不多了。
哈哈哈～第一批成果出炉啦，因为是家里吃，所以造型上没有很讲究，没有很好的秉承“烧卖”原有的长相，主要是麻麻说这样吃比较爽，一口下去全是馅儿～～～