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宝宝辅食微课堂 自制草莓酱(2/8)
首先准备好需要用到的食材。
我们先去把草莓洗净，切丁，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
保鲜膜密封，放置1-2个小时，析出水分。
草莓和析出的水一起放入锅中，中火煮开。
撇去浮沫。
转小火慢煮15分钟左右，期间需要多搅拌，以免粘锅。 果酱煮至粘稠状后，趁热装瓶（瓶子需要提前开水浸泡消毒）。 PS：趁热装瓶，可以使果酱在瓶内形成真空隔层，延长保鲜期。
倒置放凉后，放入冰箱冷藏室保存，可保存7天左右。 （同样的做法可以做苹果、菠萝和橙子等多种水果酱）
这样草莓酱就做好了，是不是很简单呢！