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美味鸡蛋卷(16/19)
面粉100g,多余的可忽略不计哈
黄油70g,对于大哈的我,多点少点还请亲们自动忽略
白糖70g
矮油,鸡蛋忘了单独拍照了,就来个合影啦
先把黄油隔水蒸化开
变成酱紫
鸡蛋打开加入白糖
调匀后加入黄油调呀调
加入面粉
像不像一个小雪山
加入芝麻
全部加进去了,调的过程那个香呀,不能多说了…
打上一小钢杯(放芝麻的那个小杯)放入加热好的钢锅内轻轻转成圆型(这还真需要点功夫呢)
翻个身
出锅后要赶紧卷好
慢了会变成酱紫开裂的
是不是蛮好看的样子
再悄悄地这样看一眼,有点像小时候吃的鸡蛋卷的模样呢,香香脆脆的,宝宝一边吃,妈妈会一边小心翼翼地把蛋卷小碎片拾起…
好吧,配上一个自制酸奶芒果露,开吃吧…