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山药木耳炒肉丝(5/8)
木耳泡发好，青红椒切小片备用
山药切片或者条状，夏天山药容易变色，用热水加盐泡着备用
肉丝切好，葱花姜丝切好备用
锅里油热下葱姜爆香下肉丝翻炒
加一滴老抽上色，加料酒去肉丝腥味
山药，木耳青红椒下锅和肉丝一块翻炒均匀，如果觉得太干可以加一小勺水，略煮至山药熟了，加生抽提味，加盐翻炒均匀就可以了。如果口味重觉得不鲜就加点鸡粉调味。我个人觉得还是少吃味精，鸡精好。
翻炒均匀就可以装盘了
看，是不是很有食欲呢