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宫保鸡丁 独门秘籍让你的鸡丁不一样(3/3)
鸡腿肉去骨,切丁,放入盐,胡椒,水淀粉,料酒,抓匀腌制15分钟
大葱切成25cm的小段,糖、醋、酱油、料酒混合成碗汁
炒锅烧热,加入油,倒入腌好的鸡丁,炒到鸡肉泛白,倒入干辣椒和花椒,辣椒粉,葱段和碗汁,翻炒几下,出锅前倒入花生米即可