馅料该切的切好该剁碎的剁好,想利索一点偷偷懒的话,香菇和肉肉就给绞肉机吧(补充一点,忘记拍玉米粒和饺子皮了,因为那个时候它们还呆在冰箱里贪凉呢
糯米下锅隔水定时蒸20分钟左右,下面那个是蒸好后的糯米哦
馅料炒至七八分熟的时候,加入熟玉米粒(这个熟玉米是在中午的排骨炖玉米里挑出来的)。最后该糯米下锅啦,炒到九分熟就可以了,最后一分熟会交给最后一步的。记得放适量的食盐,老抽,料酒翻炒一下哦,最好再倒一点香芝麻油,提提香味儿
这是成品馅料,最后用餐勺量色泽搅拌均匀一点就OK了
将馅料包在饺子皮里面,捏紧一点有点点成型的花瓣装即可(~o~)(饺子皮边边最好用手指压薄一点或者擀面杖也行,因为当时旁边有人在催饭,叫肚子饿,所以我就没有全部捏薄,而且,烧麦的收口也捏的匆匆忙忙的,所以丑的不要要的)
试一下,咬一口,味道还不错耶,最最重要的是,臭宝贝也喜欢,嘿嘿,没白忙活