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桃胶皂角米银耳羹(4/5)
桃胶皂角米需要泡8小时以上。
泡好之后，桃胶要去杂质。待用
银耳泡发1个小时就可以了。
一起放到锅里煮，最好用电饭锅或者喝水炖盅，这样不容易糊锅。
电饭锅煮40分钟，隔水电炖盅2个小时。最后5分钟放冰糖。