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干捞粉丝(
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材料准备,粉丝两卷用水泡软后沥干,葱姜蒜,青椒切碎待用,虾皮清水洗净,里脊肉切成丁,加入少许生抽,盐腌制一会
虾皮洗净后装入碗中,加入半碗水待用
锅里油热,放入肉丁快速滑散,肉丁变色后加入姜蒜爆香
随后放入生抽一勺,耗油一勺,老干妈半勺一起翻炒一会
倒入2中的虾皮水煮开
放入粉丝跟青椒碎,再调入适量盐,然后大火煮开转小火(水不能多也不能少)
待水收干时,转大火,快速翻炒
一直炒干到看不到水分为止,然后撒上葱花
可以开吃啦