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南瓜馒头(8/8)
南瓜切小块,微波炉高火三分钟
酵母温水化开
面包机里放酵母水,南瓜泥,面粉奶粉。启动和面30分钟。中间根据面粉吸水量适当加水或者面粉
发酵至两倍大,排气干成大片状,卷起,切成段
继续发酵15分钟,隔水蒸10分钟
五个一组干成小圆片,自下而上卷起
一切二,调整花瓣造型,发酵15分钟
隔水蒸10分钟