槐花麦饭(
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新鲜槐花洗净控干水分
撒上面粉,摇晃容器,使槐花均匀裹上一层面粉,重复3-4次,使槐花全部裹上面粉,不要太厚但也不要太薄。
放笼屉上蒸15分钟
取一人份放盘中,加盐、生抽、葱末,烧热油浇上,拌匀即可。按各人口味可适当添加辣椒油、味精等。