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大枣豆沙粽子(2/5)
提前一天把粽叶泡上，次日备用。
糯米也是提前一晚泡好，水一定要没过米。
豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。
大枣第二天现洗干净，沥干水分直接用就可以了。
把粽叶圈起二分之一，底部放一颗大枣，加一点糯米，然后把豆沙馅放在上面，接着再盖上糯米压实，将两边角往里收，剩余粽叶包裹好，用棉线绳缠绑好即可。