1、大米洗净放电饭锅里备用 2、腊肉切片，腊肠切片备用 3、切葱姜蒜切成小块葱头也是切成小 4、炒锅倒油放入葱姜蒜末爆香在加葱头翻炒一下在放腊肉和腊肠片翻炒1～2分钟不用炒熟，在加老抽即可 5、炒好的腊肠和腊肉倒入电饭锅里加水要比平时蒸饭的水少一些，用平时蒸米饭的功能就可以，蒸好后多焖15分钟再开锅盖，把腊肉腊肠片和米饭拌好就可以享用了！ 温馨提示 我没有加盐，应为腊肉和腊肠本身就是咸滴。在加上老抽就可以了，要不太咸。要是买的腊肠和腊肉不是很咸，可以根据自己的口味加盐或是不加。