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草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#(13/16)
把奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
黄油隔热水融化成液体
把饼干碎末，倒入黄油碗里
拌均匀
倒入模具，压实，放入冰箱冷藏备用
把200克的草莓切成粒，倒入料理机
50克的草莓切小粒
吉利丁粉用50克冰水泡发，然后隔热水融化成液体
料理机倒入草莓，软化的奶油奶酪，牛奶和细砂糖，搅打成细腻的糊状
搅打好的芝士糊倒入干净的盆里，倒入朗姆酒拌均匀，倒入吉利丁液，搅拌均匀
淡奶油加糖粉
用打蛋器打至6分发
芝士糊和奶油混合，拌均匀
加入小草莓粒，拌均匀
倒入模具，轻轻晃动模具，震平，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时或过夜脱模
用草莓随意装饰下，嘻嘻