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李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)(3/4)
先上一个成品图哦
制作魔芋烧鸭的材料:土鸭子一支、魔芋、姜、泡辣椒、料酒、鸡精、啤酒、郫县豆办、盐少许、葱。 将锅烧热,放入适量的油,在放入花椒、大料、八角、姜、在倒入鸭子,把鸭子炒香出油后放入料酒或白酒,在倒入泡辣椒、姜一起下锅煸炒,炒干水气见油后,放入郫县豆办炒出香味后,倒入啤酒、葱一起烧四十分钟左右,在放入过了水的魔芋、鸡精一起烧二十分钟左右就可以了。(如果喜欢辣一点的话,就放点新鲜的小米辣)起锅时候在放入小米辣,装盘后放点小葱未就可以了。
最后再上两张美图供大家流口水哟!
哈哈哈哈