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油麦菜炒酥鱼(1/2)
蒜切碎，葱花切碎，油麦菜洗净切五厘米左右的段
油热后，放入葱碎蒜碎，然后放入油麦菜炒8分熟或者变色，以后放酥鱼，翻炒几下放入盐，味精等同鸡精的量，适量，放点开水，翻炒几下出锅。