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平菇丝瓜肉片汤(2/8)
肉切片
将大的平菇撕小块，丝瓜切小块，豆芽洗净，肉片用少许料酒，盐，淀粉和水进行去腥玛味备用
准备姜片蒜片和葱花
平菇和丝瓜焯一下水
锅内倒入适量色拉油，放入全部蒜片姜片和一半的葱花炒香出味，倒入肉片翻炒
肉片断生后倒入之前焯过水的丝瓜和平菇之后放入调料，老抽，花椒面，鸡精，十三香。翻炒均匀
倒入开水，冷水也可以只是倒入热水节约时间啦
最后撒上香葱，香菜和几滴香油提香