糖醋鱼(
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鱼洗干净，放料酒，醋，盐和姜，给它进行按摩
然后放地瓜粉，涂抹均匀
油锅热好以后，鱼放下去
第一遍煎好后，放在盘子里，然后再等油热之后，在放进去炸
第二遍
在热点油，让番茄酱，醋，糖和盐，还有一点水
水开以后，放入勾芡，搅拌均匀
勾芡好后，倒入鱼里，表面放点葱花
