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凉拌香椿芽(1/8)
香椿洗净沥干水分备用
锅里水烧开放入香椿焯水至颜色变翠绿［焯熟即可］
焯过水的香椿过冷水晾凉沥干水分
姜蒜切碎备用
把姜蒜沫放在香椿上浇热油爆香
放入调料用筷子拌均匀
装盘即可享用
凉拌别有一番风味