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花环面包(8/16)
先把所有食材除黄油外活成面团
揉到出筋时在把黄油活进去
活好的面团包上保鲜膜进行发酵
发酵好的面团先秤出35克来，剩下的平均分成5份，揉成团松弛15分钟
把面团擀成16厘米的饼
刷上软化的液态黄油，然后摞上另一个饼在刷黄油
五个饼叠在一起，平均分成8份
在把中间切一刀，注意两头不要切断
把小头从底下翻上来
按顺序排好
在把尾端捏一下，整出花瓣的造型
在把35克面团整出花心的造型，放在中间，然后进行二次发酵
预热烤箱185度，进烤箱前刷上蛋液
185度，上下盘，烤30分钟（后期要勤观察，适当时候盖锡纸）
出炉，漂亮吧！口感也特棒噢！
九阳时尚学院――淄博商厦站