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白菜猪肉馅馄饨(3/18)
猪肉剁成馅后加入香葱碎、香油，王守义十三香粉、耗油、海天味极鲜酱油搅拌。因为放了耗油和酱油就不用放盐了。如果口重就少放一点盐。
搅拌后等待备用。
小白菜用热水焯烫后过凉水捞出。
用刀剁碎。
放入肉陷中。
搅拌均匀。
我是买的现成的馄纯皮，馄饨皮窄的一头向上，宽的一头向下，首先把馅放到馄饨皮上。
向下折一下。
向下再折一下。
两手把住两边。
向一起一前一后捏紧。
捏好的样子，漂亮吧。
全部包好了，吃不了可以速冻起来，随吃随取。
锅里放上凉水，再放入速冻的馄饨。
放入盐，虾皮，紫菜后用铲子铲两下，以免粘锅。
盖上锅盖等水烧开。
水开后，掀开锅盖再煮3分钟后打入一个鸡蛋，再加入葱花，香菜，再滴上几滴香油，即可出锅。我家没有买香菜，就放了点葱花。
成品图。