烤箱预热到200度后，中层上下火200度一个小时，中间40分钟翻个个，捏扁点继续烤20分钟。一定要挑个子小的瘦的地瓜烤，如果用了比较胖的地瓜，在烤的过程中翻个时可以给它捏扁了再继续烤