首先准备蛋糕体材料全部称好备用。(提前烧一锅热水打蛋用)
以免等一下手忙脚乱，将低筋面粉过两次筛，放置一旁，备用。过好筛的面粉不要去动它。以免等一下不好混合。
将裱花袋下面用密封夹夹起来，放在一个较高的容器里备用，这一步也是为了防止等一下手忙脚乱。如果你用的是一次性裱花袋直接套上就好了，因为我用的不是一次性的，下面有一个剪了洞所以要用夹子夹起来。
准备工作都做好后，我们就可以来做蛋糕了。两个全蛋打入干净无油无水的打蛋盆里，加入少许食盐，下面放一碗热水，隔着热水打。
开动打蛋器低速搅打，大约两分钟后，用手去测试一下蛋的温度，有一点温温的感觉就可以拿出来，不要放在热水上了。(不要嫌麻烦哦！这是为了让我们更好的打发全蛋。)然后就加入全部细砂糖。
开高速搅打，大约八到十分钟，蛋液体积明显变大，泡泡细腻，且蛋液低落纹路不消失，即可。大家要有点耐心，八到十分钟也不怎么长其实。
混合蛋糕糊前先将烤箱预热到上下火170度。将过好筛的面粉分三次加入，每次加入都要混合均匀，拿刮刀用翻拌手法拌匀。拌匀至无面粉颗粒即可。
玉米油混合均匀后，立马倒入裱花袋里，然后挤入模具中，要快，否则很容易消泡。方子刚好做十八个。
蛋糕糊都挤完后，马上盖好盖子，放入预热好的烤箱中，中层，170摄氏度20分钟即可。
接下来将黑白巧克力分别融化，用棒棒沾一点巧克力，然后固定蛋糕
巧克力凝固后，大家可根据自己喜好和想象力，随意装饰。给大家看看我做的~化学元素，你还记得几个？~
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