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笋尖烧肉(
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干笋尖提前一天浸泡,洗干净备用
五花肉片薄片,用盐和料酒腌制五分钟,备用
锅烧热,放五花肉炸油,肉香四溢微微泛黄色,加入笋尖,一起翻炒。
翻炒至笋尖入味,加水煮五分钟,收汁,加入葱花既可。