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土豆红烧肉(
8
/11)
土豆去皮
五花肉洗净切小块
起油锅,加入两茶匙白糖,小火慢炒
白糖融化变色,
放入五花肉块炒至表面微黄色
加入适量的水、料酒、酱油、姜片、一个八角,大火烧开,小火慢煮
煮至20到25分钟左右,放入土豆块
煮至15分钟左右放入葱结
再煮十分钟左右,去除葱结
大火收汁
撒葱花出锅