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粉蒸茼蒿(3/8)
茼蒿折好，洗净，控干水分
切成两厘米的小段
均匀的洒上面粉！标准是每片叶子都沾有面粉
蒸锅水开之后，隔水蒸三分钟！千万不要蒸久了！
抖开晾凉！
准备调料！油热之后加入干红辣椒、蒜末、花椒，煸炒出香味！
葱油，必不可少的！我是提前做好的！
加入盐、鸡精、葱油，倒入辣椒蒜末油！搅拌均匀！OK！