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香焖太阳鱼(1/12)
太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易
平底锅倒入适量油
把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中
煎至两面金黄
煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱
豆瓣酱均匀放鱼身上哦
加入适量水
加入水后再加入少量蚝油调色
盖上盖子焖至收汁
收汁后撒上葱段起锅
很鲜美，不腥的太阳鱼
肉质鲜嫩可口