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美味红枣饼(4/13)
50克糯米粉，100克中筋面粉，20克糖粉备好
8颗红枣洗净，去核，70克左右，切成条状，然后再切成小块，觉得越碎越好，这样口感好。
大概这个样子，同时准备3颗鸡蛋。
将鸡蛋打碎，和入面粉，糯米粉，糖粉，加入适量清水，打蛋器上不挂面糊为准。
加入切好的红枣碎，用勺子舀起来就是这个形状。
电饼铛预热，刷油。今天护士节，这个要拿到单位给姐妹们吃的，所以刷了点油，今早自己吃的没放油，也是一样美味。
将面糊均匀的铺在饼铛上，一定要快。不然就一块一块的了。出来的成品不好看哦
电饼铛上下200度。一分钟左右，开盖子就是这样的了。
这时就可以翻面了，看，就是这样，完全不粘
这个方子是两张饼的量。当当当当 第二张正面
反面
成品......超级美味，软糯香甜，根本停不下来
切成小块带到单位嘻嘻 和大家一起分享咯