电陶炉2000W置厚底空锅不放油加热，锅壁烫手倒入豆子，改600W用勺子不停翻搅以免糊锅，直到锅底糖醋变色关火端离，乘到干净的盆里簸一会帮助豆子快点凉下来，戴上一次性手套把粘在起的豆子抓开。完成。

想快速吃干干脆脆的豆子，可放风冷的冰箱里呆1小时