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香蕉地瓜丸(1/5)
1.红薯削皮切片，煮熟；或者放在微波炉加水十五分钟。
2.滤水，用勺子捻成泥，加入白糖，搅拌均匀
3.加入淀粉，约是红薯泥的三分之一，能团成球球的状态就行，不沾手；太多的话，炸出来的丸丸会硬。
4.活成面团，捻成长条。每个方子的小球约是3-4直径，压扁放入香蕉（山楂、红豆泥都可以）包裹成团，沾上黑芝麻，放盘，备炸。
热锅，加入比平时炒菜多一倍的色拉油。八成油温，放入，筷子来回翻动，也可以掂锅打圈，炸至深金黄色。