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煎饼(
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将小麦自发粉加鸡蛋、盐、少量水,揉成面团后放置2至3分钟,再搓成小团子备用
将小团子弄成薄片,撒些已经浩净切段好的葱花
将铁锅烧热后,倒入花生油
花生油温热后,放入饼子,关小火慢慢煎,煎至金黄,再翻过来煎另一面至金黄,出锅
成品