煮西米:水开后倒入西米不停地搅拌3-5分钟然后盖盖子焖5分钟，把西米捞起用过凉水，再煮一锅水，水开后再次把过过凉水的西米倒入锅内不停的搅拌3-5分钟，之后盖盖子焖5分钟，再把西米捞起来过凉水，最后用凉水泡着煮好的西米备用。

木瓜去皮，去子和囊，切成小块备用

开煮:锅中放少量的水，煮开加入木瓜，煮至沸腾后倒入纯牛奶，加糖再煮开，把西米用凉水中捞起放到锅中，再一次煮沸自己品尝到够甜即可大功告成！放凉了放到冰箱保鲜3个小时左右，味道到佳。