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芹菜水饺(4/12)
五花肉洗净切块，备用。
芹菜洗净切段，备用。
芹菜中放少许盐抓匀腌制30分钟后挤干水，菜水留用。
五花肉和芹菜用料理机搅碎。
放入鸡蛋、蚝油、生抽、盐向一个方向搅匀上劲。
揉面皮用面包机代劳了。把面粉、鸡蛋、盐和芹菜的菜水放入面包机中，开启和面功能，定时30分钟。过程中不时看看是否需要加水。
取一小块面团搓cheng长条，切块。
擀成中间厚，旁边薄的面皮。
放入肉馅。
包成形。
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水饺煮熟后装盘^_^