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红烧肉洋芋(3/21)
我喜欢先发图片开开胃
味道很赞，制作也简单
准备新鲜五花肉买的时候请老板烧皮子，拿回来用热水浸泡十分钟，刮干净，切小坨坨
切的差不多大小匀称，烧过的皮子没猪毛，制作好也糯糯的口感
菜油我是用平时已经制熟了的。用起来方便，洋芋刮皮洗干净冷油下锅炸至表皮金黄色
放在碗里等待使用
葱姜蒜切好备用
炸洋芋的油继续炒五花肉
炒到半熟
倒出来放盘子里
姜蒜辣椒下锅
我使用了红糖，切小
也放锅里炒软化
先下五花肉炒几分钟
酱油和老抽一起倒入调色
放洋芋
混合炒
添加一碗热开水，煮收汁
收汁收入味了起锅放白芝麻和葱
好吃，呵呵
红烧肉搭配洋芋味道如何呢？你试试就知道了