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果酱卷饼(
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面粉、白糖、牛奶充分搅拌均匀,不要有干粉。面糊的甜度、稠稀自己调整。面糊稠则饼皮厚,面糊稀则饼皮薄。可以先烙一片试试甜度和厚薄是不是自己喜欢的。
不沾锅,放少许黄油(非常少,用筷子沾几滴就够了,如果你的不沾锅是新的可以省略黄油) 舀两勺面糊入锅,摇动平底锅摊平面糊,中小火烙至面糊干即可,无需翻面。
饼皮烙好,盛出涂上果酱,我涂的是榛子巧克力酱Nutella。
将饼皮卷起来
成品