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食疗食谱之糖渍金桔(1/7)
金桔可以用食盐搓洗，这样更容易洗净。
每个金桔都切几刀后，压扁。籽儿也能直接被压出来。
放入容器中，倒入绵白糖腌制一天。
腌到金桔表面的绵白糖融化即可。
锅内加水，倒入腌好的糖金桔，中火一直煮。
加入适量的老冰糖（没有的话，可以用普通冰糖或者全部是绵白糖也可以）
煮熟装盘，趁热吃味道和功效都很好。剩余的金桔密封，冰箱冷藏，可以存放半个月左右。